转眼又到岁末，回顾2024年的工作，有收获，有不足，有感悟。

健康饮食：首次将“健康营养，膳食平衡”理念导入食堂管理，通过面向集团各食堂开展营养学知识培训、推出健康知识短视频等，推广“健康营养、膳食平衡”饮食理念。

通过前期的宣贯，员工对健康饮食有了进一步认识，根据员工的需求，很多基地的减脂套餐陆续推出。通过控油、控盐等措施，对一线员工因口味及能量的摄入需求，不强求达到中国居民膳食标准，但用油、用盐量已显著下降，对预防慢性病有积极作用。

健康饮食一直是人们关心的重要话题，随着社会发展和生活水平的提高，人们对于饮食要求也会越来越高，健康饮食是大势所趋。

万事开头难，经过去年的理念导入，大家对“健康营养，膳食平衡”有了初步的概念，但要完全接受还有很长的路要走，这当中还有许多难题等着我们去解决。

菜品创新：总部食堂推出家乡菜、特色菜，季节时令菜品、南北方餐食，减脂餐，营养盅，下班快手菜等并开展每周员工试吃活动，丰富食堂菜品。通过线上及线下（集思广益箱）积极获取员工的反馈，便于食堂进一步改进提升。

关于菜品食堂还有许多不足之处，目前还不能很好的照顾天南地北小伙伴们的口味需求，但我坚信，我们会努力倾听员工的声音，尽力改变，一点一点的进步。

后续食堂科将守住食品安全的底线，努力为大家的健康保驾护航。