自入公司以来就深知边总对于旅业要求,就是要经营的酒店坚持星级服务标准,为四方宾客提供超值的软硬件服务。回顾这半年在运营管理工作中,我深刻感受到部门工作存在的问题,在辖属酒店整体效益、客户体验方面还存在非常之不足,作为运营部总监,我负有不可推卸的管理责任,这半年来存在力度不足,做事拖拉两个弊病。
力度不足
每每看到hth官方网页入口酒店的质检报告时存在的客房问题,餐饮问题都是翻来覆去的几点,彼时总会懊恼万分,要求质检培训科在发现问题的同时需要与辖属酒店探讨改进之法,从酒店及质检科反馈来看也确实都在实施解决,但下个月呈现在报告中还是这些重复率极高的问题。现在深思来看,还是自身工作力度不够,当年初酒店确定本年度要翻新改造后,其实已经发现员工工作状态存在着松懈的情况,也提醒总经理需要关注此类问题,只要酒店营业一天就是要以标准的星级服务对待每件工作和每位宾客,但其实从结果来看效果不佳,明显质检重复问题较去年增加不少。之后的工作中还是需要加强力度,身体力行的参与到辖属酒店改进过程中去,剖析问题的重点和难点,制定行之有效的策略去根治问题。任何时候都需要将优质服务甚至超过星级标准的服务去接待每位宾客。
做事拖拉
hth官方网页入口湖庄也在年初明确项目的推进进度,以目前不断老化的设施水平除了钓鱼客及少量老年团鲜有住宿宾客,靠客房及餐饮的收入逐年下降,幸有集团之茶油业务弥补部分业绩,但需完成年度业绩仍有缺口,既定了需要扩大千岛湖农产品业务。工作布置半年以来推进缓慢,想来我也是眼高手低,起始在售卖平台方案研究时不断停滞,后确立以集团内销为立足点后又为产品、运输、储存等研究许久,时至今日仍仅以湖庄水果为主要产品。思来还是做事拖拉,想法很多,动作很少,一项工作想好了就该立刻落实,先做起来在运营过程中不断完善,变好,而不是如此多虑,停滞不前;接下去我需要尽快落实此项工作,将千岛湖更多优质的农产品带给客人。
我会以此次反省为契机,摒弃以上的陋习,践行“客户第一、效率优先”的运营理念,同时在运营管理中坚持以更好的服务每一位宾客。