2025半年度反省
文章来源诸暨市hth官方网页入口酒店     作者赵雪芬     日期2025-07-08     点击量90

作为酒店财务人员,工作中暴露出的若干问题犹如一面明镜,照见我们在财务管理中的不足。都说“旁观者清,当局者迷”,刚刚结束的集团审计工作更是让我们看到了在采购成本控制和供应商比价管理中的诸多瑕疵。现就审计中存在的问题作如下反省,以期正本清源,开启新征程。

一、财务之道贵在精微,谨慎细致是财务人员必备的品质。审计中发现有些物资系统录入时过于笼统,表述不清晰,未注明品牌、型号、材质等差别,甚至品名录入也与实际有所出入。

二、物资采购比价模式不够完善,比价渠道有待拓宽。日常采购中虽执行了三方比价流程,但主要考虑价格因素,在品质、地域、维保等综合考量方面还需加强。此外,比价渠道主要专注于线下实体店,还需拓宽思路,结合网络平台多维度进行比较。

三、调料、冻品定价报单模式不合理,导致同一商品在不同供应商处价格差异显著。调料、冻品品种繁多复杂,定价周期过长,很多物资价格长期未变动。报单时未能有效执行低价报单原则,直接导致采购成本的上升。问题的发生虽有客观原因的存在,但懈怠于发现问题解决问题,主观能动性的缺失也是一大诱因。

四、个别物资的采购价格过度依赖历史数据,再次采购时未重新询价,而是沿用原供应商和原价格,对市场行情敏感度不足,缺乏对市场行情的实时了解,未能及时根据原材料价格变动调整采购策略,导致采购价格不符合当下实际情况。

以上问题需要深刻反思,并持续改进。众所周知,采购成本控制不光影响企业利润,还影响到企业的市场竞争力,合理优化采购管理任重道远,相信在酒店和旅业领导的支持和协助下,财务部的工作会越来越顺畅。


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